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芒果椰浆糯米饭

2021-07-21 09:08 湄洲日报
  

    夏日炎炎,食欲不振的时候不妨来上一碗芒果椰浆糯米饭。清甜的芒果搭配丝滑的椰浆加在软软的糯米饭上,瞬间让人胃口大增。

  本期记者为读者简单介绍这道菜肴的做法。

  需要准备的材料有:芒果、糯米、椰浆、糖、盐。

  做法:糯米洗净,加水浸泡6小时,泡好后控干水分备用;将椰浆、糖、盐放入锅中熬煮,待椰浆煮熟;放凉后倒入糯米中,上锅蒸熟。蒸熟后将糯米饭放入碗中压实倒扣在盘子上,芒果切片放入盘中,淋上椰浆汁后即可食用。

  李怡桢 文/图 

  

 
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永鑫